Buffet
Buffet 1
Culatello e gnocco fritto
Salame “come una volta”
Filetto di pollo alla paprika fritto
Mozzarelline in carrozza
Brioscine al salmone
Torte salate
Tramezzini di carne e pesce
Arancini di riso
Mini burgher con cipolle alla soia
Olive ascolane
Gamberi in panatura di grissini
Primo piatto a scelta
Torta cerimonia
Caffè
Costo € 38
Buffet 2
Culatello e gnocco fritto
Salame “come una volta”
Brioscine al salmone
Brie, speck e funghi
Crostatina di zucca e fontina
Torte salate
Forma di grana e miele
Fagottino di bresaola e caprino
Gamberi spadellati al cognac
Focaccina con mozzarella e pomodorini
Bocconcini di salsiccia
Crostone di polenta e zola
Primo piatto a scelta
Gelato al fior di latte
Torta cerimonia
Caffè
Costo € 43
Buffet 3
Crudo di Parma e kiwi
Salame “come una volta”
Tartare tonno, salmone e gamberi
Insalata di polpo, patate e olive
Bicchierino di Bufala e gambero rosso
Bavarese di zucchine, yogurt, menta e salmone
Polenta e funghi
Gamberi spadellati al cognac
Spiedini di seppia
Cestino di Parmigiano con provola, zucchine e melanzane
Baccalà mantecato in tempura
Fritto di verdure
Primo piatto a scelta
Spiedini di frutta fresca e gelato al fior di latte
Torta cerimonia
Caffè
Costo € 50
Bevande escluse da concordare al momento della prenotazione
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