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RISTORANTE

Buffet

SCIÀ ON MARTIN RISTORANTE

BUFFET

Buffet 1

 Culatello e gnocco fritto
Salame “come una volta”
Filetto di pollo alla paprika fritto
Mozzarelline in carrozza

Brioscine al salmone
Torte salate
Tramezzini di carne e pesce
Arancini di riso

Mini burgher con cipolle alla soia
Olive ascolane
Gamberi in panatura di grissini

Primo piatto a scelta

      Torta cerimonia

Caffè

 

Costo € 38

Buffet 2

Culatello e gnocco fritto
Salame “come una volta”
Brioscine al salmone

Brie, speck e funghi
Crostatina di zucca e fontina
Torte salate
Forma di grana e miele
Fagottino di bresaola e caprino

Gamberi spadellati al cognac
Focaccina con mozzarella e pomodorini
Bocconcini di salsiccia
Crostone di polenta e zola

         Primo piatto a scelta

Gelato al fior di latte

Torta cerimonia
Caffè

 

Costo € 43

Buffet 3

Crudo di Parma e kiwi

    Salame “come una volta”
Tartare tonno, salmone e gamberi
Insalata di polpo, patate e olive
Bicchierino di Bufala e gambero rosso
Bavarese di zucchine, yogurt, menta e salmone

   Polenta e funghi
Gamberi spadellati al cognac
Spiedini di seppia
Cestino di Parmigiano con provola, zucchine e melanzane
Baccalà mantecato in tempura
Fritto di verdure

           Primo piatto a scelta

Spiedini di frutta  fresca e gelato al fior di latte

Torta cerimonia
Caffè

 

Costo € 50

Bevande escluse da concordare al momento della prenotazione

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