ANTIPASTI
Piccoli assaggi di pesce € 17,00
Tartare di tonno, brunoise di verdure e maionese allo zenzero € 18,00
Code di gambero in salsa carbonara € 17,00
Tiramisù di baccalà € 15,00
Speck ai mirtilli, torta di zucca e Fontina valdostana € 14,00
Tartare di manzo, fonduta di Pecorino e chips di pere € 16,00
Insalata di carciofi, pinoli e scaglie di Parmigiano € 15,00
Vellutata di zucca con polpettine di ricotta croccanti e polvere di amaretto € 14,00
PRIMI PIATTI
AOS (Spaghetti aglio, olio e gamberi) € 17,00
Tagliolini al limone, salsa di cozze e quinoa croccante € 16,00
Paccheri, bisque di gamberi e crema di cavolo nero € 17,00
Gnocchi di zucca, salsiccia, pioppini e salsa al parmigiano € 18,00
Spaghetti cacio, pepe e limone candito € 15,00
Ravioli del plin, salsa al vino rosso e ciliegie candite € 16,00
Risotto mantecato ai funghi porcini (min 2 pers) € 13,00
Risotto ai carciofi e burro alla bottarga (min 2 pers.) € 14,00
SECONDI PIATTI
Branzino al forno – sale – griglia (min. 2 pers) € 25,00
Tonno in pasta kataifi, puntarelle e maionese all’acciuga € 29,00
Totanetti, lardo e cavolo romano € 19,00
Cannolo di orata in crosta di pane e caponata di verdure € 20,00
Filetto di manzo, cime di rapa e maionese al peperoncino € 30,00
Tagliata di manzo, carciofi e provolone € 27,00
Ganassino di maialino iberico brasato con crostone di polenta € 24,00
Hamburger di lenticchie, porcini e salsa al Parmigiano € 16,00
Tagliere vegano € 18,00
Tutti i secondi piatti sono accompagnati da contorni preparati giornalmente
- * alcuni prodotti possono essere surgelati all’origine o congelati in loco (mediante abbattimento rapido di temperatura) rispettando le procedure di autocontrollo ai sensi del regolamento Ce 852/2004
DESSERT
Gelato mantecato whisky e miele € 8,00
Gelato al fior di latte con cioccolato fuso e croccantino € 8,00
Sorbetto al limone con mirtilli e grappa € 8,00
Tarte tatin alle mele e gelato alla crema € 8,00
Sformatino di cioccolato all’olio d’oliva e passatina ai frutti di bosco € 8,00
Cake alle nocciole con salsa allo zabaione e ganache al fondente € 8,00
Mezza sfera al cioccolato bianco, sablè al fondente e salsa ai lamponi € 8,00
Tiramisù € 8,00
Crostatina meringata ai lamponi € 8,00
Composta di frutta fresca € 8,00
ALLERGENI
1. Glutine
2. Frutta a guscio
3. Pesce
4. Uova
5. Lattosio
6. Senape
7. Solfiti
8. Pinoli
9. Sedano
10. Soia
11. Cicerchie
12. Tracce di arachidi
13. Crostacei
14. Sesamo
Piatto unico di carne o pesce € 23,00
Coperto € 2,50
P.IVA 10984250158 | REA MI 1424936 | Capitale Sociale € 41.600 I.V.
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