Menù Proposta 1
Menù 1
Aperitivo della casa
Salmone marinato, pan brioche e spuma alle erbe
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Risotto mantecato al limone, tartare di gambero e pesto leggero
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Fagottino di gamberi e branzino in pasta phillo, capperi e olive
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Torta biancaneve
Caffè
Costo € 45.00
Menù 2
Aperitivo della casa
Culatello, gnocco fritto e verdurine all’agro
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Risotto mantecato ai funghi porcini
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Fracosta di manzo al sale, millefoglie di patate e il suo fondo
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Torta biancaneve
Caffè
Costo € 45.00
Menù Proposta 2
Menù 3
Aperitivo della casa
Praline di baccalà al pane panko, limone candito e maionese al nero
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Risotto gamberi, lime, erba cipollina
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Cannolo di branzino, caponata di verdure e maionese al prezzemolo
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Sorbetto al limone da bere
Torta biancaneve
Caffè
Costo € 50.00
Menù 4
Aperitivo della casa
Vitello tonnato, pomodoro fritto e frutti del cappero
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Lasagne gratinate alla zucca mantovana e fontina
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Filetto di maialino allo speck, purea di sedano rapa e salsa ai frutti rossi
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Sorbetto al limone da bere
Torta biancaneve
Caffè
Costo € 50.00
Menù proposta 3
Menù 5
Aperitivo della casa
Insalata di polpo in salsa verde, crema di patate e fiori del cappero
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Lasagnetta all’astice e fili di zucchine
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Gnocchi di polenta, ragù di mazzancolle e melanzane croccanti
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Trancetto di branzino con cremoso al limone e verdure croccanti
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Torta biancaneve
Caffè
Costo € 55.00
Menù 6
Aperitivo della casa
Magatello di vitello al sale e mousse di formaggio alle erbe
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Crespella con spinacino, salsiccia e fonduta al Bitto
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Risotto al Castelmagno e pancetta croccante
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Noce di vitello CBT, porcini spadellati e patate montate al prezzemolo
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Torta biancaneve
Caffè
Costo € 55.00
N.B. I bambini sono i benvenuti ed è possibile avere per loro un menù personalizzato.
Esempio:
Affettati misti
Pasta al pomodoro
Cotoletta alla milanese con contorno di patate al forno
Torta cerimonia
Costo € 25,00
La torta Biancaneve è inclusa nel prezzo. Per le altre tipologie di torte classiche verrà applicato un sovrapprezzo di € 2.00.
Tutti i menù si intendono con vini esclusi, inclusi acqua e caffè.
E’ possibile ricombinare i piatti dei vari menù per crearne uno personalizzato; il prezzo del menù verrà adeguato in base alle modifiche effettuate e comunicato. La proposta di menù scelta deve essere la medesima per tutti i commensali, a meno di allergie o intolleranze.
Per il pranzo, le sale devono essere lasciate libere entro le ore 16.30.
P.S.: utilizzando prodotti freschi, alcuni piatti potrebbero subire variazioni secondo stagioni.
P.IVA 10984250158 | REA MI 1424936 | Capitale Sociale € 41.600 I.V.
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