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RISTORANTE

Menù Cerimonie

SCIÀ ON MARTIN RISTORANTE

MENÚ CERIMONIE

Menù Proposta 1

Menù 1

Aperitivo della casa
Piccoli assaggi di pesce
Gnocchetti con ristretto di pesce, fiori di zucca e gambero di Sicilia
Salmone al caffè con misticanza allo yogurt
Torta cerimonia a scelta
Caffè

Costo € 42

Menù 2

Aperitivo della casa
Piccoli assaggi di carne con burro salato e pere
Risotto mantecato all’amatriciana e ristretto al basilico
Tagliata di manzo alle erbe fini
Torta cerimonia a scelta
Caffè

Costo € 42

Menù Proposta 2

Menù 1

Aperitivo della casa
Insalata di frutta e verdura, gamberi e pop corn di amaranto
Lasagnette all’astice e fili di zucchine
Strudel di branzino e verdure croccanti
Cialda di fragole e gelato fior di latte
Torta cerimonia a scelta
Caffè

Costo € 47

Menù 2

Aperitivo della casa
Culatello, insalatina di melone e focaccia al rosmarino
Risotto zafferano, crescione e limone candito
Nocetta di vitello, puntarelle al profumo di acciuga e caprino
Cialda di fragole e gelato fior di latte
Torta cerimonia a scelta
Caffè

Costo € 47

Menù proposta 3

Menù 1

Aperitivo
Tartare di manzo alla nizzarda e salsa all’acciuga
Crostatina di radicchio, provolone e pera caramellata
Gnocchetti cacio, pepe e fiori di zucca
Risotto gamberi, lime, erba cipollina
Trancetto di dentice al pepe verde e limone candito
Torta cerimonia a scelta
Caffè

Costo € 52

Menù 2

Aperitivo
Salmone marinato, papaia, scorza d’arancia e mousse di caprino
Cestino di parmigiano con melanzane, zucchine e fonduta di provola
Gnocchi di patate, seppie al nero e tartare di gamberi
Risotto alla barbabietola e fonduta di Parmigiano
Nocetta di maialino al sesamo con ristretto al Porto
Torta cerimonia a scelta
Caffè

Costo € 52

N.B. I bambini sono i benvenuti ed è possibile avere per loro un menù personalizzato.
Esempio:
Affettati misti
Gnocchetti al pomodoro
Cotoletta alla milanese con contorno di patate al forno
Torta cerimonia

Costo € 25,00

Tutti i menù si intendono con bevande escluse.
E’ possibile ricombinare i piatti dei vari menù per crearne uno personalizzato mantenendo inalterato il prezzo.
P.S.: utilizzando prodotti freschi, alcuni piatti potrebbero subire variazioni secondo stagioni.

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