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Menù Pasqua

SCIÀ ON MARTIN RISTORANTE

MENÚ PASQUA

PRENOTAZIONI ENTRO LA SERA DI GIOVEDI 01 APRILE.

CONSEGNA E ASPORTO SABATO 03 APRILE. I PIATTI PROPOSTI SONO PENSATI PER ESSERE CONSUMATI SIA IL GIORNO DI PASQUA CHE DI PASQUETTA, IN QUANTO LA COTTURA E’ DA COMPLETARE A CASA.

 

ANTIPASTI:

Carpaccio di polpo, asparagi e Parmigiano € 11.00

Tartare di tonno, fragole e cipolla agrodolce € 11.00

Tortino di alici, caponatina e doppio pomodoro € 11.00

Baccalà alla milanese, fagiolini, patate e pesto di basilico € 11.00

Gamberi spadellati al timo, fagiolini dall’occhio leggermente piccanti al bacon € 11.00

Culatello, focaccina al rosmarino, mousse al Parmigiano e scalogno € 11.00

Spiedo di gamberi, panatura di grissini e tre maionesi € 11.00

Tartare di manzo, maionese alle erbe e marmellata di pomdoro € 11.00

Fiori di zucca farciti, mondeghino e maionese alle erbe € 12.00

Tortino di scarola, acciuga del Cantabrico e stracciatella € 12.00

CONDIMENTI PRONTI:

Sugo di mare € 6.00

Sugo aglio, olio e scampi € 6.00

Raguttino d’agnello e radicchio tardivo € 6.00

Cacio e pepe € 6.00 (+ spaghettini bio da 500g) € 11.00

PRIMI PIATTI:

Cannelloni di baccalà mantecato e crema di broccoletti all’acciuga € 11.00

Zuppetta di calamari, cozze e gamberi e gnocchetti tirolesi multicolore € 11.00

Riso saltato alla milanese, verdure e gamberi € 11.00

Crespella asparagi e Castelmagno € 12.00

Insalata di fusilli integrale, astice, verdurine e avocado € 13.00

Lasagnetta ai frutti di mare (2 porz. € 20 – 4 porz. € 35)

Lasagnetta verde al raguttino d’agnello, radicchio tardivo e Pecorino (2 porz. € 20 – 4 porz. € 35)

SECONDI PIATTI:

Roast beef al sale, carpaccio di verdure, maionese, capperi e acciuga € 15.00

Salmone in crosta di sesamo nero, insalata greca e tzaziki € 16.00

Costolette d’agnello alla senape antica e pane aromatizzato € 18.00

Filetto di manzo marinato al miso e bouquet di verdure € 18.00

Fagottino croccante di branzino e gamberi, tartare di pomodori, olive e capperi € 18.00

Polpo grigliato, passata di cannellini, cipolla alla soia, pinoli tostati e stracciatella di Bufala € 18.00

I NOSTRI DESSERT:

Zuccotto di colomba e crema al cioccolato bianco € 6.00

Crostatina meringata ai lamponi € 6.00

Tiramisu glassato al cacao e caffè € 6.00

PRENOTAZIONE OBBLIGATORIA

Tel. 0331803000

Whatsapp 3755766006

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