ANTIPASTI:

Piccoli assaggi di pesce € 15,00
Salmone marinato, sbrisolona salata, mousse al timo e frutti di bosco  € 14,00 

Gamberi, funghi, bacon e salsa al tuorlo € 14,00 
Tartare di tonno, brunoise di mango, mandorle e riduzione al balsamico € 16,00 

Tartare di manzo con sichi d’india, rucola e composta di fichi € 15,00 

Fiore di zucca farcito di patate e crema di zucchine € 18,00

Culatello con focaccia e fichi € 14,00 

Pralina di melanzana su letto di feta e tahina € 12,00 

PRIMI PIATTI

AOS (Spaghetti  aglio, olio e gamberi)    € 15,00 

Spaghettino nero, alici, broccoli e pane crispy € 15,00 

Fregola sarda con sughetto di mare € 17,00 

Tagliolino alla chitarra, gamberi e crema di cavolo nero € 16,00

Spaghetti cacio, pepe e fichi € 15,00 

Gnocchi di patate viola con fonduta di Taleggio e mandorle tostate € 15,00

Tortelli all’anatra e il suo fondo con arance caramellate € 17,00

Risotto mantecato ai funghi porcini (min 2 pers.) € 16,00

Risotto alla crema di capesante e chips di finocchio (min 2 pers.)  € 16,00  

SECONDI PIATTI

Branzino al forno – sale – griglia (min. 2 pers)    € 22,00  
Millefoglie di lucioperca, melanzane, scamorza fumè, maionese d’acciuga € 21,00  

Tonno scottato, carote, cipolline e salsa tonnata € 24,00 

Polpo in tempura al nero di seppia e patate al lime € 23,00 

Tagliata di manzo ai funghi porcini e mousse di Parmigiano € 24,00 

Coscia d’anatra cbt, purea di mele e scorzetta di arance € 24,00

Filetto di manzo, fichi, noci al miele e riduzione al Porto € 25,00

Cotoletta di vitello alla milanese con patate € 25,00

Hamburger o cotoletta vegana con verdure € 13,00

DOLCI:

Tiramisù € 6,00

Tarte tatin alle mele € 6,00

Crostatina gratinata alla meringa e lamponi € 6.00

*alcuni prodotti possono essere surgelati all’origine o congelati in loco (mediante abbattimento rapido di temperatura) rispettando le procedure di autocontrollo ai sensi del regolamento Ce 852/2004

Le prenotazioni devono essere effettuate a info@sciaonmartin.it oppure tramite whatsapp al numero 375-5766006
entro le ore 11 per il pranzo e entro le ore 18 per la cena.