Antipasti

Gamberi in pasta kataifi e salsa agrodolce  € 11.00
Salmone marinato, maionese all’aneto, daikon e centrifuga di mango  € 11.00
Insalata di mare, patata allo zafferano e zuppa di cozze   € 11.00

Tartare di tonno, gazpacho e mozzarella di bufala € 11.00
Culatello con porcini al rosmarino e castagne al miele € 11.00

Fritto d’autunno con porcini e zucca  € 11.00
Battuta di manzo alla nizzarda con tuorlo al sale € 11.00

Primi piatti

* Spaghetti aglio, olio e scampi € 11.00
Tagliatella nera all’acciuga, taralli e carpaccio di gamberi  € 11.00
*Spaghettini con vongole, bottarga e limone candito € 11.00

Lasagnole alla salvia, ragù d’anatra e castagne  € 11.00
Risotto mantecato ai funghi porcini (min x 2 pers)  € 11.00

Tagliolini ai funghi porcini € 11.00

* per questi piatti è possibile avere anche solo il sugo € 6.00

Secondi piatti

Polpo fritto, salsa verde di broccoli, patata e cipolla in carpione € 18.00

Tonno, verdure con ristretto alla soia, profumato al wasabi € 18.00
Il pesce crudo e i suoi condimenti € 20.00
Costata d’Angus e sale Maldon € 18.00
Filetto di manzo, crosta di taralli e. carote alla paprika affumicata € 18.00

Fracosta di manzo al sale, porcini, zucca e mirtilli  € 18.00

Dolci

Sformatino al cioccolato e zuppetta di fragole € 6.00
Tiramisu alla pesca, gelato all’amaretto e scaglie di mandorle € 6.00
Crostatina ai lamponi gratinata € 6.00
Composta di frutta fresca € 6.00

Semifreddo alla siciliana € 6.00

Le prenotazioni devono essere effettuate a info@sciaonmartin.it oppure tramite whatsapp al numero 375-5766006
entro le ore 11 per il pranzo e entro le ore 18 per la cena.